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노로바이러스

생굴 노로바이러스 전염될까? 겨울철은 상대적으로 식중독에 안전하다는 생각으로 생선회나 해산물을 더 마음 편히 먹게 됩니다. 하지만 겨울철에 더 기승을 부리는 바이러스가 있습니다. 바로 노로바이러스입니다. 노로바이러스는 영하 20˚에도 살이 있으며 보통 식중독균은 60˚로 끓는 물에 30분 정도 익히면 균이 사라지는 반면 노로바이러스는 그대로 살아 있습니다. 식품의약품 안전처에 따르면 실제로 11월부터 1월까지 노로바이러스 환자가 급증하는 것을 볼 수 있습니다. 증상 노로바이러스는 1~2일 정도는 잠복기를 거처 나타납니다. 구토, 설사, 복통과 함께 두통, 발열, 오한과 근육통을 동반기 때문에 독감이나 요즘은 코로나 바이러 감염과 비슷한 증상을 보입니다. 하지만 노로바이러스에 의한 증상은 2~3일이면 완화가 되는 것이 대부분입니다. .. 더보기
통영굴 가격 내려가는 시기확인! 겨울이 되면 굴 좋아하시는 분들은 정말 신이 나실 것 같습니다. 향긋한 바다냄새 듬뿍 담긴 굴을 마음껏 먹을 수 있으니까요. 물론 굴을 못드시는 분들은 이런 굴의 향기 때문에 잘 못 드시기도 하지만요. 하지만 굴은 바다의 우유라 불릴 만큼 풍부한 칼슘과 철분을 비롯한 영양소들이 가득한 해산물입니다. 굴의 효능의 예전 포스팅에 기록했습니다. https://mbby.tistory.com/46 굴효능 여름엔 독성 때문에 먹지 못하고 겨울에만 먹을 수 있는 굴!! 특유의 향이 있어서 호불호가 있는 식재료 이기도 한데요. 동의보감에서는 굴이 해삼물중에 최고라고 극찬을 하고 있고, 외국에서 mbby.tistory.com 오늘은 이런 굴을 좀더 저렴하게 먹을 수 있는 시기에 대해 알아보겠습니다. 우리나라에 굴은 대부.. 더보기